做法:
小白菜一把(大白菜半颗)洗净沥干水分,五花肉二百克切厚一点的片虾仁二百克,去虾线,洗净沥干水分调料,适量葱姜蒜,葱切段,姜切片,蒜切片。
干辣椒三四个,豆瓣酱一匙,八角两个五香粉适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量。
锅中放油烧热,放五花肉炒至金黄,推一边,放葱姜蒜,豆瓣酱爆香,放入八角,辣椒,生抽。
放一千毫升的水,放入虾仁,白菜炖十分钟,放鸡精和盐调味,盛出即可。
虾仁炖小白菜的家常做法 扩展
原料:小白菜500克、虾仁300克、小辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量。
做法步骤:
第1步、鲜虾去皮备用。
第2步、小白菜摘洗干净,切段。
第3步、入锅焯水后挤干水分。
第4步、锅里油热加入辣椒炒香,加入小白菜翻炒。
第5步、加点酱油翻炒。
第6步、加入虾仁翻炒熟后加点盐调匀。
虾仁炖小白菜的家常做法 扩展
方法/步骤
1/7
我们要准备的主要材料。
白菜洗净切块,虾洗干净备用。
2/7
锅中放油,油热后放入姜炒香。
3/7
把虾放入锅中翻炒变色捞出备用。
4/7
锅中有刚才炒过虾的油,放入白菜翻炒。
5/7
白菜断生后,放入之前炒过的虾。
6/7
加入水和盐煮一会儿,然后放入番茄酱把白菜炖烂即可。
7/7
完成